Cuciniamo gustose notizie per i nostri "EATERS".

Pahontu: nasce un nuovo aceto!
, Blog, Recensioni, aceto, acetopahontu, colli euganei, moscato, pahontu, pahontuvinegarVisita all’Acetaia Pahontu Baone (PD), 06 settembre 2020 Per scrivere di questa esperienza devo come prima cosa rispondere alla...
Cari Amici di MENU Digitali, abbiamo pensato che in questo periodo potrebbe essere utile iniziare a ripensare alla propria...
“Azienda Agricola Isola” è il sito di una azienda vitivinicola tra le più antiche del territorio dei Colli Bolognesi....
Verticale BARBERA Monticino, 22/10/2018
, Blog, Degustazioni, ais bologna, barbera, degustazione verticale, il monticinoHa davvero ragione Ruggero Morandi nel dire che una ventina d'anni fa mai avrebbe immaginato una serata come...
PRESENTAZIONE GUIDA SLOWWINE 2019, Montecatini T. 13/10/18
, Blog, Eventi, Fisar, Guida Slow Wine 2019, Montecatini Terme, slow wine 2019Le Fiere, banchi d'assaggio o varie manifestazioni inerenti il mondo del vino sono ormai tante in tutta Italia...
ENOLOGICA 2018, Palazzo Re Enzo, 6-7-8 ottobre.
, Blog, Eventi, Enologica, Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna, Luca Gardini, Menu Digitali, palazzo re enzoMENU Digitali, anche quest'anno, ha visitato Enologica, la manifestazione dedicata alla degustazione dei vini che rappresentano l'Emilia Romagna in...
FESTIVAL del TORTELLINO VII Edizione
, Blog, 4 ottobre, Consorzio Vini Colli Bolognesi, festival del tortellino, Gino Fabbri, lucia antonelli, Menu Digitali, palazzo re enzo, tortellini, tortellini bologna, tour tlenGiovedi 4 ottobre, Palazzo Re Enzo, Bologna Questa manifestazione è un po' un simbolo della Bologna legata alla madre...
DEGUSTIAMO? Assaggiare il vino: riconoscimenti olfattivi e gusto-olfattivi
, Blog, degustazione vino, esame gusto-olfattivo, esame olfattivoAbbiamo parlato di come l'osservazione del vino sia il primo passo per comprendere ciò che c'è nel calice e...
Un autunno…CALDO!
, Blog, colli bolognesi, Consorzio Vini Colli Bolognesi, fivi 2018, giacomo savorini, italian sommelier, lambruschi di modena, Menu Digitali, merano wine festival, mercato dei vini e dei vignaioli indipendenti, mercato ritrovato, modena champagne experience, salsamentarie, slow wine 2019, terre e caliciSono due i periodi dell'anno durante i quali si svolgono gli eventi più importanti e di richiamo nazionale per...
DEGUSTIAMO? Conoscere il vino
, Blog, colore vino, degustazione vino, esame visivo, limpidezza, trasparenzaImmaginiamo di trovarci di fronte ad un calice di vino che ci è stato servito “alla cieca”, cioè senza...
L’Albana. Presente e futuro di un vino dall’alba infinita. di Paolo Rebecchi L’Albana, per un bolognese, è...
Bolgheri Superiore 2015 di Aldrovandi
, Blog, Bolgheri, Bolgheri Superiore, Cantina Bentivoglio, Fabio Giavedoni, Federico Aldrovandi, Grattamacco, Masseto, SassicaiaArticolo ripubblicato per gentile concessione di DVCLUB Cantina Bentivoglio 21 febbraio 2018: Federico Aldrovandi presenta in anteprima il suo...
Casa Alice Insieme 15 febbraio 2018
, Blog, alice tv, casa alice, lucia antonelli, menudigitali, regina del tortellinoCASA ALICE INSIEME Racconto di una giornata sotto i riflettori. Guest Star: Lucia Antonelli Cari lettori e amici di...
EATERS alla riscossa!
, Blog, Progetti, Sito Web, agenda enogastronomica, eaters, eaters alla riscossa, haters, menudigitali blogBUONGIORNO EATERS! Se l'appetito vien mangiando, la voglia vien curiosando! Voglia di news sfiziose sul mondo dell'enogastronomia e sulla...
Rosso Bologna – Percorsi tra i vini di collina
, Sito Web, colli bolognesi, Consorzio Vini Colli Bolognesi, Libro, Menu Digitali, Rosso Bologna, vinoRosso Bologna - Percorsi tra i vini di collina Rosso Bologna – Percorsi tra i vini di collina...
Degustiamo? La degustazione è l'atto attraverso il quale l'assaggio di un alimento diventa un viaggio esperienziale. Attraverso i sensi...
TERRE E CALICI
, Blog, Progetti, Sito Web, bologna, colli bolognesi, in volo sulla vigna, menudigitali, produzione video, servizi redazionali, terre e calici, vignaioli, vinoStorie. Terreni. Vini. Terre e Calici è il documentario sul vino prodotto da MENUDIGITALI in cui il vero...
Italian Sommelier
, Blog, Community online, Sito Web, degustazione, italian sommelier, sommelier, vino, wineItalian Sommelier è la community ideata da MENU DIGITALI dedicata alla passione per la degustazione. Il gruppo è...
FICO, giorno inaugurale: le considerazioni di Paolo Rebecchi
, Blog, Eventi, dv club, eataly, fabbrica italiana contadina, FICO, fico bologna, fico eataly world, fico grand opening, menudigitaliFICO significa Fabbrica Italiana Contadina (un terribile ossimoro storico politico che spazza via qualsiasi cenere comunista rimasta...) e pertanto...
ENOLOGICA 2017, Palazzo Re Enzo, Bologna
, Blog, Eventi, Sito Web, enologica 2017, enoteca regionale emilia romagna, palazzo re enzo, vignaioliItalian Sommelier ha visitato la kermesse dedicata all’Emilia Romagna del vino, in quello che è l’evento simbolo per...
Festival del Tortellino 2017 – IV Edizione
, Blog, Eventi, bologna, dv club, menudigitali, palazzo re enzo, re tortellino, tortellino day, tour tlenVI edizione del Festival tOur-tlen: alla corte del Re Tortellino, la pasta ripiena dell’Emilia Romagna 4 Ottobre, Palazzo Re...
Agriturismo Mastrosasso, la cucina di Irina Steccanella
, Blog, Recensioni, Sito Web, agriturismo mastrosasso, colli bolognesi, irina steccanella, la bolla del mastro, sabio, savignoQuesto è IL posto del cuore. Il luogo del vero ristoro, inteso esattamente come ciò che dovrebbe racchiudere il...
Gianni sorride mentre mi parla dell’evento di cui l’Associazione è fautrice, saluta di tanto in tanto qualche amico che...