L’Albana. Presente e futuro di un vino dall’alba infinita. di Paolo Rebecchi L’Albana, per un bolognese, è il vino del cuore…. Capace com’è di unire Romagna ed Emilia ma anche capace di dividere. Dividere chi, nel passato, ne vantava le caratteristiche di struttura corposa e di forte...
Pahontu: nasce un nuovo aceto! 07/09/2020
Visita all’Acetaia Pahontu Baone (PD), 06 settembre 2020 Per scrivere di questa esperienza dev...
RistOnline: il marketing online dei Ristoratori Bolognesi 21/04/2020
Cari Amici di MENU Digitali, abbiamo pensato che in questo periodo potrebbe essere utile iniziare a ...
Azienda Agricola Isola 19/09/2019
“Azienda Agricola Isola” è il sito di una azienda vitivinicola tra le più antiche del territor...
Verticale BARBERA Monticino, 22/10/2018 27/10/2018
Ha davvero ragione Ruggero Morandi nel dire che una ventina d'anni fa mai avrebbe immaginato ...
PRESENTAZIONE GUIDA SLOWWINE 2019, Montecatini T. 13/10/18 17/10/2018
Le Fiere, banchi d'assaggio o varie manifestazioni inerenti il mondo del vino sono ormai tant...
ENOLOGICA 2018, Palazzo Re Enzo, 6-7-8 ottobre. 08/10/2018
MENU Digitali, anche quest'anno, ha visitato Enologica, la manifestazione dedicata alla degustazione...
FESTIVAL del TORTELLINO VII Edizione 01/10/2018
Giovedi 4 ottobre, Palazzo Re Enzo, Bologna Questa manifestazione è un po' un simbolo della Bolog...
DEGUSTIAMO? Assaggiare il vino: riconoscimenti olfattivi e gusto-olfattivi 24/09/2018
Abbiamo parlato di come l'osservazione del vino sia il primo passo per comprendere ciò che c'è nel...
Un autunno…CALDO! 06/09/2018
Sono due i periodi dell'anno durante i quali si svolgono gli eventi più importanti e di richiamo na...
DEGUSTIAMO? Conoscere il vino 19/03/2018
Immaginiamo di trovarci di fronte ad un calice di vino che ci è stato servito “alla cieca”, cio...
L’infinita alba dell’Albana. 16/03/2018
L’Albana. Presente e futuro di un vino dall’alba infinita. di Paolo Rebecchi L...
Bolgheri Superiore 2015 di Aldrovandi 28/02/2018
Articolo ripubblicato per gentile concessione di DVCLUB Cantina Bentivoglio 21 febbraio 2018: Federi...
Casa Alice Insieme 15 febbraio 2018 16/02/2018
CASA ALICE INSIEME Racconto di una giornata sotto i riflettori. Guest Star: Lucia Antonelli Cari let...
EATERS alla riscossa! 15/02/2018
BUONGIORNO EATERS! Se l'appetito vien mangiando, la voglia vien curiosando! Voglia di news sfiziose ...
Rosso Bologna – Percorsi tra i vini di collina 14/02/2018
Rosso Bologna - Percorsi tra i vini di collina Rosso Bologna – Percorsi tra i vini di colli...
DEGUSTIAMO? 31/01/2018
Degustiamo? La degustazione è l'atto attraverso il quale l'assaggio di un alimento diventa un viagg...
TERRE E CALICI 15/01/2018
Storie. Terreni. Vini. Terre e Calici è il documentario sul vino prodotto da MENUDIGITALI in cui i...
Italian Sommelier 19/12/2017
Italian Sommelier è la community ideata da MENU DIGITALI dedicata alla passione per la degustazion...
FICO, giorno inaugurale: le considerazioni di Paolo Rebecchi 22/11/2017
FICO significa Fabbrica Italiana Contadina (un terribile ossimoro storico politico che spazza via qu...
ENOLOGICA 2017, Palazzo Re Enzo, Bologna 18/11/2017
Italian Sommelier ha visitato la kermesse dedicata all’Emilia Romagna del vino, in quello che è ...
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