Tag Archive for: esame gusto-olfattivo

Abbiamo parlato di come l'osservazione del vino sia il primo passo per comprendere ciò che c'è nel calice e ora andremo alla ricerca di conferme usando i sensi più coinvolti nella degustazione: l'olfatto prima ed il gusto subito dopo. Scopriremo come i due sensi siano in realtà complementari l'uno...

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