Degustiamo? La degustazione è l'atto attraverso il quale l'assaggio di un alimento diventa un viaggio esperienziale. Attraverso i sensi si cerca di valutare tutte le caratteristiche organolettiche del cibo che portiamo al palato. Tutte. Da quella che coinvolge la vista fino ad arrivare alle sensazioni palatali più evolute, a...
DEGUSTIAMO?
